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​早餐煎饼果子培训班课程
  • ​早餐煎饼果子培训班课程

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    • 产品介绍

    早餐煎饼果子培训:5元煎饼果,1元即可轻松处理,不需10分钟即可吃到营养早餐。

    坐在电脑前,我开始想:其实,我并不懒惰,啊,这三天做了很多好吃的,为什么说我懒惰?算了吧。算了吧。没有更新是懒惰的。但是要更新哪一个呢?软蛋糕?面包煎饼?煎饼卷脆脆?南瓜馅饼?燕窝蛋糕?风味?

    经过认真的考虑,我决定更新煎饼水果,因为它花了1元,但是生卖了5元,为了给大家省钱,更新一下!简单,省时,口味多样,营养丰富,又如何混合。我可以用我在家里的原料来做。

    早餐煎饼果子培训

    1、配料的制备

    面粉150克

    清水150克

    1个鸡蛋

    配菜:葱花,青菜(不生菜),捻(不油炸面包棒和水果)。

    调味料:自制辣椒酱、甜酱、盐2g

    二、生产步骤

    1,制作面糊(2分钟)

    面粉150克,盐2G,放入碗中,取150克水,慢慢加入面粉,并排搅拌至光滑、粒状,备用。

    2、电烤盘预热(同时,不计时)。

    电盘可通电,机箱一侧加热,不刷油。

    3、准备侧菜(3分钟,计算开水时间)。

    (1)蔬菜在开水中烫伤,生菜直接加入莴苣,节省时间。

    (2)准备捻度、葱花、辣椒酱和甜酱。

    (3)鸡蛋放入碗中搅拌。

    4、制作薄煎饼(不到2分钟)。

    (1)制备菜肴后,电锅预热,拔出电源。

    (2)取适量面糊,倒入电锅内,用木铲(或刮刀)快速刮匀。

    (3)刮胡后,煎饼变色,直接翻转,连接电锅。

    (4)将鸡蛋液撒在蛋糕上,用筷子摊开来。鸡蛋稍微凝固并翻转。

    (5)用甜酱、辣椒酱、葱花洒在酱汁上,拧成蔬菜和蔬菜,卷起来吃。

    还有另一个蛋清:

    三、温馨提示

    1、水量约为面粉的0.9~1.2倍。我们根据面粉的吸水性来调节它。

    2、当你混合菜肴和调味料时,你可以放你喜欢的东西:辣油、盐和胡椒粉、熟肉、火腿、油条……

    3、从创业到张开嘴吃饭,整个旅程不到10分钟,蔬菜、面粉、鸡蛋、肉类都有,在紫菜汤或牛奶中,营养丰富、精力充沛的早餐会很容易做到。

    早餐煎饼果子培训:煎饼果、秘配料、固体点心技术

    配方比

    水:1000克(如果你想使酱汁变稠,你可以适当调整水量)。

    海天酱油:500克(根据当地口味,适当调整剂量)。

    500克甜面酱可根据当地口味调整。

    东角:10克

    泰泰鸡粉:30克

    王守义十三香:20克

    蚝油:5克

    番茄酱:50克

    芝麻糊:30克

    花生酱:20克

    葱:90克

    生姜:20克

    大蒜:50克

    糖:20克(可根据当地口味调整)

    盐:5克(可根据当地口味调整)

    洗澡水:50克(面粉加200克水搅拌均匀,不要起泡,要酱汁增稠一些,也可以加更多的面糊水)

    调味调味料添加:20克猪肉粉从雷克利(这是一种添加剂,增强香气)。

    酱油工艺:

    将甜酱、酱油、番茄酱、花生酱和芝麻酱放入容器中混合均匀。

    将水煮沸,加入葱姜蒜在沸水中煮3分钟。然后去掉葱姜蒜。

    将热调至中火,与13种香料混合,完全溶于水中,加入调味汁,然后调至高火继续混合。当锅中的酱油起泡时,倒入面糊水,变成小火,放入酱油、盐、糖、蚝油,关火,放入鸡粉、猪肉粉,加入上述酱油必须搅拌。均匀,使调味料和酱汁完全融合。酱油冷却后,可以储存在密封罐中冷藏。最好在一周内用完。

    因为皮是无味的,所以酱油需要咸的,少刷也可以节省成本,想吃咸的酱油加上酱油或盐,想吃甜的酱油或酱油,少点甜的酱油或酱油,不加盐,可以多加糖。

    早餐煎饼果子培训:教你山东煎饼的做法,比买的好

    混合成分:

    高筋粉:2000克(如果煎饼感觉太硬,可以用普通面粉、中筋粉、低筋粉)。

    生大豆粉:250克(可以防止粘锅)。

    生杂粮粉:250克(25克小米粉,25克生米粉,25克生高粱粉,50克绿豆粉,125克玉米粉)

    注:上述4种粗颗粒面粉不能购买,可用玉米粉代替。

    花生粉:50克

    芝麻粉:50克

    水:2600克(所有水和以上粉末的比例是1:1,放入多少水较少,应该减去多少水)。

    盐:20克

    鸡肉粉:20克

    糖:20克

    十三香:10克

    底座:10克

    注:面糊在夏天半天用完。发酵容易,酸味容易。

    实践:

    1、打开栅格,把它加热。把你的手放在大约10厘米的栅栏上。如果你能感觉到热量,你就可以开始摊煎饼了。

    2、把面糊放在锅的右上角。

    3、用刮刀慢慢地把面糊刮干净。

    4、然后打鸡蛋。

    5、把鸡蛋均匀地煎在煎饼上。

    6、撒上芝麻、葱花、火腿肠等。

    7、把煎饼的边缘舀出来,摸一下酱汁,然后放在酥脆的肉里。

    8、卷起,然后在中间铲。

    煎饼配料和菜肴

    香菜(剁碎)、火腿肠(切块)、葱(最好用小洋葱)、泡菜(切块)、生菜、熟黑芝麻、其他黄瓜丝、萝卜丝、串香等,根据自己的需要和当地的喜好添加。

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